Lina Johansson

Lagade så god mat häromdagen, ängamat. Hade inte alls i de saker som det stog i receptet, så jag skriver upp det jag gjorde och hade i istället.

Ängamat

-1 liter vatten kokas upp tillsammans med..

-2½ dl grädde

och

-2 grönsaksbuljonger

Efter upplösning av buljongtärningarna, häll i..

-Morötter i tunna skivor

-Broccolibuketter i lite kluvna bitar

-Färskpotatis i mindre bitar

-Ärt-,majs- och paprikablandning (bara några minut innan servering, de ska inte kokas för länge)

Fortsätt koka tills morötter och potatis har blivit mjuka. Smaksätt med salt, peppar, och färska kryddor tex. persilja, dill, gräslök. Vad du har hemma :)

Detta var min version på soppan, man kan förstås variera i mängd beroende på vad man har hemma.