Lina Johansson

OOOOH så besviken jag är :( Vi hade världens bästa 2:a på gång här i huset, han ringde igår och i stort sett sa att han hade bestämt sig för att han ville byta med oss. Men han ville vänta nåån dag till med att bestämma sig till 100%, ifaaall det fanns en bättre. Han berättade hur han hade tänkt att flytten skulle gå till och hur vi skulle gå till väga med allt osv. Och så får jag smset: "har tyvärr hittat en annan bättre lägenhet" (nåt sånt) idag. Gissa om jag blev besviken? :( Vi började till och med att flyttstäda igår ifall att flytten skulle bli av (som då redan skulle bli i helgen). Så nu har vi massor av våra grejer nedpackade i lådor som står i hörnet av lägenheten.. kul. Aja, bara att packa upp grejerna igen. Det positiva i detta är att lägenheten är rensad och vääldigt ren nu :)

Men men vi får väl skylla oss själva, vi förväntade oss nog för mycket. Men grejen var ju just det att han ringde igårkväll och sa att han nästan hade bestämt sig. Då blir man ju lite glad, right? Det var ju trots allt nu till helgen han ville byta lägenhet, jag menar några dagar i förväg vill man väl ändå veta om man ska flytta eller inte, så man kan börja packa? Men men.. det var nog ingen meningen.

Imorrn börjar skolan iaf, blir nog bra :) Ska bli kul. Var in till stan förut med Anna och lunchade och hittade varsitt par byxor :) Köpte kursboken också och den var lika tung, stor och dyr som vanligt.

Heeej. Idag blir ännu en slödag, likt gårdagen. Skulle egentligen ha börjat jobba nu vid fyra men det.. blev inställt, ska jobba på torsdag istället. Igår var en riktigt härlig dag, både jag och rasmus sov huuur länge som helst. Var uppe en stund när anna var här en sväng innan hon skulle börja jobba, sen la vi oss igen. Sov till.. halv tre kanske? Skojar inte, har aldrig sovit bort en hel dag på det viset tidigare. Fast sov inge vidare på natten direkt så det var inte så konstigt iofs. Sen försökte jag gå bort min huvudvärk så tog en långpromenad på typ två timmar. Anledningen till att det blev lite längre än av vad jag tänkt mig var för att jag tappade bort mig lite :P Men som tur var så hade jag bra musik på mig iaf :) Sen blev det filmmys all night long.

Fredagskvällen var trevlig, slutade kanske inte på bästa sätt direkt men. Det bortser jag ifrån just nu :) Var kul och träffa alla igen och få dansa lite. Vi var hos Carro (innan det bar av till festu) och hon bor så fiiint, är så avis på hennes fyra eller femma eller vad det är ;) Jag tycker att vi sammanfattar kvällen med when love takes oveeeer, uno dos tres quatro - RUMBA! damn you're so sexy biiaatch, damn giiiirl. Tänkte lägga upp lite bilder också men de var inga roliga bilder på min kamera, jag var inte flitig den kvällen :) Ska se om jag får tag i några andra bilder. Vet att vi tog en hel del crazy bilder ;)

Hejhej! Texten till denna låt är så bra. "Ibland gör man rätt, ibland gör man fel - lev med det" Så sant. Man kan inte alltid ta rätt beslut hela tiden men man måste ändå acceptera utgången av allt. Gjort är oftast gjort. Det funkar inte att gå och grubbla över saker man önskar ogjort. Fast ändå gör jag det? 

På tal om beslut så står vi inför ett stort beslut just nu.. oooh. Får se hur det blir med den saken =) 

Gårdagens planer ändrades lite, precis när jag skulle åka iväg till Frölunda torg så ringde brorsan och sa att de skulle komma förbi =) De hade varit på semester i Varberg i några dagar. Så Frölunda fick vänta, åkte dit efter att de varit här. Så himla roligt och få besök speciellt av dom =) Haha skämmigaste grejen hände, men det orkar jag inte berätta för det gör saken bara ännu pinsammare. 

Blev totaltchokad igår när jag kom hem efter att jag hade varit på stan, Rasmus bakade! Och vad? Jo marknadsnougat. Ooooh vilken kille jag har. Så nu har vi godis fram till jul typ, har för tusan tre fulla lådor i frysen =) Det är Inte bara jag i familjen som kan baka ;D 

God morgon. Vad händer idag då? För min del kan det bli att vi drar till stugan.. eller inte, vi har sagt det sen ja slutade jobba i söndagskväll typ =) Jag ska nog ta mig till Frölunda torg och checka läget där istället faktist. Tror att jag ska ringa Lorina och fråga om hon vill följa med =) 

Äntligen börjar kompisarna ta sig tillbaka hit till Göteborg, kul =) I måndags var jag och några till faddrar för de nya receptarie-ettorna, visade dem runt lite på skolan och i stan och sådär. Och igår chillade vi lite vid näckrosdammen/parken eller vad det nu heter. På kvällen var jag och hjärtat på bio, kollade på L.A gigolo, rätt rolig. 

Igår gjorde jag (efter att ha blivit inspirerad av anna) hemmagjord pyttipanna med stekt ägg till, så gott. Under tiden slängde jag ihop en blåbärspaj, så smarrigt. Rasmus fick med en massa blåbär hem hit från hans föräldrar som han ville att jag skulle göra nånting utav. Resten av blåbären som är kvar blire nog smoothies på tror jag =) PS Anna - Jaa det finns paj kvar, än så länge iaf :D 

Recept hittade jag på Matklubben.se 

Nu ska jag ge Molly lite tonfisk (hon älskar det på morgonen) och väcka Rasmus o göra lite god frukost. 

God morgon. Nej, skoja bara, god eftermiddag. Klockan är ju faktist närmare fyra. Fasen vad fort dagarna går. Imorse började jag dagen med att baka brödet jag pratade om igår. Trodde jag skulle misslyckas (hur kan man iofs misslyckas när det bara är att röra ihop med vatten och sen vänta?) men det gjorde jag ju inte. Tyckte inte att det jäste nåt men det skulle tydligen inte jäsa så mycket för det blev jättebra =) Ekologiskt pumpabröd var det. Kommer inte ihåg om det var Finax kanske eller om det var nåt annat märke.. hm. Men det var iaf väldigt enkelt att göra, tog typ en och en halv timma. Har även hunnit med en runda på stan med syrran och så cyklade jag just på våran träningscykel i en halvtimma - nu duschen. Var bara tvungen att lugna ner kroppen lite innan. 

Igår kollade var vi på bio, kollade på Sommaren med Göran, haha den filmen gillar jag! Så typiskt svensk. Själva filmen var väl sådär men alla smågrejer var grymt roliga.  

Här är brödet:

God Morgon. Vilken härlig morgon att vakna upp till. Sol, sovande pojkvän, mysig katt och en ledig dag framför sig. Tanken var att jag och pojkvännen skulle ha åkt till Varberg idag, eller igår men det blir tyvärr inget med det. Kanske blir en annan dag. Hade varit så mysigt, hittade ett rum som fanns kvar att hyra på en camping precis vid havet. Hade vart soft :) Men istället ska vi snart dra ut till Saltholmen och hänga vid klipporna och bada där ute. 

Gjorde precis värsta superfrukosten, delade upp mackor i massa småbitar med olika pålägg, gissa om rasmus blev lycklig ;) Stekt ägg & kaviar på några, ost och gurka på några, philadelphiaost och tomat på några och några med ost, kalkon och fetaost (verkligen att rekomendera). Sen en skål med a-fil och blåbär till rasmus och sen en skål med fil, linfrön och dinkelfras till mig. Sen of course lite kaffi och multivitamin. 

Något annat gott att rekomendera till frukost är vaniljyoughurt blandat med keso och linfrön. Supergott och nyttigt. 

Imorrn bakar jag nog eget bröd till frukost tror jag, har en förpackning med nåt bröd (kommer inte ihåg vilket) som det bara är att blanda ihop med vatten. Det tror jag det blir imorrn, eller på lördag. Så gott med nybakat bröd till frukost, eller hur? :) 

God morgon! Tänkte tipsa om en jättegod soppa som min syster förärade mig med häromdagen. Fisksoppa gjord på rödspätta med grönsaker och curry i. 

Receptet löd ungefär såhär: 

Rödspätta i bitar (eller annan fisk)

Potatis

Morötter

Lök

Ärtor, majs & paprika-blandning

Tomatpure

Curry

Cayennepeppar

S & P 

 Vatten och buljongtärning

Tror det var ungefär detta hon hade i. Riiiktigt gott med curry i, lagomt starkt! Prova detta! 

Kramikram! 

Heeej, mitt andra inlägg får självfallet handla om min pepparkakssockerkaka som jag bakade igår. Den blev underbart god. Hittade ett recept på mjuk sockerkaka på matklubben.se (man måste bli medlem för att kunna se hela receptet) och testade den. Gjorde även en frosting på den, recept från den kommer från Leilas "A piece of cake". 

Recept på frosting:

60 gram mjukt margarin

4 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

100 g philadelphiaost

skal från en lime (ger en cream cheese lime frosting - jag skippade det) 

För att kompensera kaloriintaget av bitarna av denna kaka så ska syrran och jag ta en powerwalk nu inne i stan.

Hej och välkomna till min nya BAK-blogg. Denna blogg kommer innehålla allt från senaste bakverken till nyinköpta nagellack,  kycklinggrytor, mina favoritlåtar, goda viner och alla mina promenader & utflykter. Alltså handlar inte allt i Linas liv om mat & bak även om man kan tro det. Kommer även handla om mitt liv utanför bakningen, ex om mina vänner och min kära lilla familj bestående av min käraste Rasmus och goaste Molly-gumman . Älskar även att fika på stan och göra vår lägenhet fin. Inspireras väldigt mycket av Leila Lindholm, det kommer säkerligen att märkas. Jag vill bli en Leila när jag blir stor. Så är det. 

Vart bor jag då? I Göteborg

Vad gör jag här då? Jag pluggar

Mer om mitt liv är onödig fakta. Det viktigaste ni behöver veta är... drum drum drum - of course att jag älskar att baka!  

Älskar bullar - syns på min BULLmage 

Även lussebullar är en favvis

Min älskling som är grymmaste killen i stan

Här är min sötaste lilla tjej

En av mina bästa vänner - aka syrran

En till BFF - Linnea :D 

Avslutar med en bild på självaste Lina loves baking

Som sagt, välkomna!